Ayam Panggang Kacang

Bahan : 1 ekor ayam ± 1 ½ kg, belah 4 150 gr kacang tanah, sangrai, kupas, tumbuk kasar 5-6 sdm kecap manis 1 sdm margarin ½ sdt merica bubuk jeruk limau, ambil airnya Bumbu dihaluskan : 2 bh cabai merah keriting 5 siung bawang putih 3 buah bawang merah 1 sdt merica bul

[ read more ]

Crepe

Bahan Crepe: 85 gram maizena 15 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 300 ml susu cair 1/2 sendok makan olive oil 1/4 sendok teh pasta vanila Bahan Isi (aduk Rata): 50 gram krim bubuk, kocok dengan 100 ml air es 15

[ read more ]

Cupcake Coklat

Bahan Cupcake: 4 butir telur 100 gram gula pasir ½ sendok teh garam ½ sendok makan emulsifier (SP/TBM) 100 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk ½ sendok teh bawking powder 30 gram minyak goreng 50 ml susu cair ½ sendok teh cokelat pasta Bahan Isi C

[ read more ]

Takoyaki

Bahan : 250 gr terigu protein sedang 1 sdt gula pasir 80 gr margarin, lelehkan ½ sdt baking powder ½ sdm ragi instant 2 btr telur 250 ml susu cair ½ sdt garam 2 bh sosis , potong dadu kecil 50 gr keju cheddar, potong dadu kecil Mayones dan nori secukupnya Cara Membuat

[ read more ]

Sate Udang

Bahan-Bahan : 2 sdt biji ketumbar (sangrai dan tumbuk) 2 sdt biji jintan (sangrai dan tumbuk) 1 sdt kunyit 2 batang serai (kupas dan rajang) 2 siung bawang putih (diparut) 1 sdm jahe parut 1 buah jeruk nipis 2 sdm saus ikan 2 sdm gula palem 450 gram udang tusuk sate secukupny

[ read more ]

Semur Telur Puyuh Jamur

Bahan-bahan: 25 butir telur puyuh, rebus dan kupas 100 gr jamur kuping 100 gr jamur merang 100 ml air 3 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombay, cincang 2 batang daun bawang 2 cm jahe, iris tipis 1 lembar daun salam 2 cm len

[ read more ]

Sup Jamur Telur Kocok

Bahan: 3 butir telur, kocok sebentar 4 cangkir kaldu ayam 1 sendok makan tepung jagung Sedikit 1/2 sendok teh jahe parut ** 1 sendok makan kecap 3 daun bawang hijau, cincang 1/4 sendok teh lada putih 3/4 cangkir enoki jamur atau jamur shitaki diiris ** Jahe akan membuat sup

[ read more ]

Telur Dadar Ala Padang

Bahan yang diperlukan: 5 butir telur ayam 2 ½ sendok makan tepung beras 3 sendok makan kelapa parut 2 batang daun bawang, potong tipis 1 sendok teh garam Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 6 buah cabai merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cara

[ read more ]