Tumis Kerang Saus Merah

Bahan-bahan: 300 gr kerang darah tanpa kulit 3 buah sosis, potong-potong 4 siung bawang putih, iris tipis 5 siung bawang merah, iris tipis 2 buah cabai merah, iris tipis 2 batang daun bawang, potong-potong 1 buah tomat merah, cincang 2 biji asam jawa, buang bijinya 1 sdm gula mer

[ read more ]

Ayam Kecap Jahe

Bahan-Bahan: 100 gram jahe, dikupas dan dipotong seukuran batang korek api 3 sdm minyak wijen 250 gram daging dada ayam, potong dadu 3 buah jamur shiitake kering, rendam dan potong dadu 2 sdm kecap manis 1/2 sdt gula 2 gelas air hangat garam secukupnya Cara Membuat: Pana

[ read more ]

Nasi Panggang Ayam

Bahan: 6-8 potong daging ayam Garam dan merica 500 cc susu Mentega secukupnya 450 gr beras 250 cc krim 1000 cc kaldu ayam Cara Memasak: Olesi pinggan tahan panas dengan mentega. Tuangkan beras, letakkan potongan ayam di atasnya, dengan kulit menghadap ke atas. Beri garam d

[ read more ]

Burger Nasi

Bahan : 2 Gelas Takar Beras Minyak Topping : 2 Selada 2 Slice Keju 2 Tomat, 2 Mentimun 1 Botol Saus Tomat 1 Botol Saus Mustard 1 Botol Saus BBQ Burger Patty : 500g Daging Cincang Garam dan Merica, Secukupnya Mentega, Secukupnya Cara Membuat : Campurkan da

[ read more ]

Urap – Urap

Bahan-bahan:  200 gr kepala parut  1 ikat kacang panjang  1 buah wortel  1 bungkus kecambah Bumbu kelapa urap: 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah cabai rawit 3 buah cabai merah 1 cm terasi 1 ruas kencur 3 lembar daun jeruk gula merah dan garam sec

[ read more ]

Bihun Goreng

Bahan: 200 gram mi bihun (rendam dulu dengan air hangat hingga empuk, tiriskan) 4 siung bawang merah, rajang halus 4 siung bawang putih, rajang halus 1 sdm minyak sayur Bumbu: 250 cc air 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdt saus ikan Cara Membuat: 1. Panaskan minya

[ read more ]

Ayam Goreng

Bahan: 1 ekor ayam, buang kepala dan kakinya, potong jadi 8 500 ml air kelapa 2 lembar daun salam 1 tangkai sereh, memarkan 1/2 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt asam larutkan dengan sedikit air Bumbu yang dihaluskan: 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1/2

[ read more ]

Sambal Goreng Kentang Ati

Bahan 2 buah kentang ukuran besar (kupas kulitnya, potong dadu) 3 buah hati dan ampela ayam (potong dadu sesuai selera) 2 lembar daun jeruk 200 ml santan kelapa 1 lembar daun salam 3 cm lengkuas (memarkan) Gula merah (secukupnya, sisir halus) Garam (secukupnya) Minyak (secukupnya) Air as

[ read more ]