Sup Merah / Sup Tomat

BAHAN : - 1,5 ltr kaldu ayam - 3/4 cup daging ayam rebus/sosis/motadella - 3/4 cup wortel, potong dadu - 1/2 cup jamur kalengan, iris melebar - 1/2 cup kacang polong beku - 3 sdm macaroni - 1 sdm celery (seledri berbatang besar), iris halus - 600 gr tomat merah, cincang kasar - 1

[ read more ]

Udang Goreng Renyah

BAHAN : - 400 gr udang, kupas kulitnya, sisakan ekornya - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica - air jeruk nipis BALUTAN : - Tepung meizena secukupnya - Tepung roti kasar (panko, japanesse bread crumbs) secukupnya - 1 butir telur CARA MEMBUAT : - Rendam udang dalam campuran air j

[ read more ]

Ikan Bumbu Acar/Pesmol

BAHAN : - 600 gr ikan (bisa kakap, gurami, tenggiri) - 1/2 buah wortel, potong korek api - 1/2 buah mentimun, potong korek api - 20 buah cabai rawit merah, utuh atau potong2 sebagian - 5 lbr daun jeruk - 1 lbr daun salam - 1 btg serai, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - 500 ml

[ read more ]

Bubur Ayam

BAHAN : - 300 gr beras - 2 ptg sayap ayam - 3 sng bawang putih, digeprek - 2 ltr air - garam KUAH : - 1 bag dada ayam - 750 ml air - 1 batang serai, digeprek - 3 lbr daun jeruk BUMBU HALUS : - 5 btr bawang merah - 3 sng bawang putih - 1/2 cm jahe - 1 sdt ket

[ read more ]

MILKSAHAKE BLUEBERRY

Bahan : 300 gram blueberry kalengan, dipotong kecil 300 ml susu segar 200 gram es batu dihancurkan 2 sdm es krim vanilla 3 sdm gula pasir Cara Membuat : Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses sampai lembut dan tercampur rata. Tuang ke dalam gelas saji dan hias sesuai

[ read more ]

Soto Ayam Ambengan

BAHAN : - 1 Ekor ayam (400 gr) - 1 batang serai memarkan - 1 lbr daun salam - 2 lbr daun jeruk - 1 sdt garam - 1 ltr air BUMBU HALUS : - 7 Siung bawang putih - 3 btr kemiri - 1 sdt kunyit bubuk (2 cm kunyit) - 1 cm jahe PELENGKAP : - Telur rebus, belah 2 - Perkedel kentang

[ read more ]

Urap Sayuran

BAHAN : Sayuran bervariasi, bisa memanfaatkan jenis sayuran apa saja yang ada di sekitar kita. Buncis, brokoli, wortel, kecipir, toge, ketimun, kemangi, daun singkong, daun pepaya. Kunci makanan ini ada di bumbu kepalanya. BUMBU : - 1/2 butir kepala parut setengah tua - 2 buah cabe merah

[ read more ]

Ikan Asin Cabe Hijau

BAHAN : - 2 Ekor ikan asin kembung (jenis apa aja asal dagingnya agak tebal) BUMBU : - 10 Btr bawang merah, iris halus - 5 sng bawang putih, iris halus - 100 gr cabe hijau, iris serong - 4 bh tomat hijau, masing2 potong 4 - 2 cm lengkuas - 2 lbr daun salam - sedikit air panas

[ read more ]