Soto Bongko Sumedang

Bahan-bahan: 5 buah kepala ayam 5 buah sayap ayam, potong jadi dua bagian 700 ml santan encer 500 ml santan kental 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya 1 batang serai, memarkan 4 sdt garam 3 sdt gula 2 sdm minyak untuk menumis

[ read more ]

Makaroni Tuna Panggang

Bahan: 250 gram makaroni, rebus, tiriskan 150 gram ikan tuna kaleng siap pakai 100 gram wortel potong dadu kecil, rebus, tiriskan 100 gram kacang polong 100 gram keju parut 500 ml susu cair 100 gram keju mozarella parut 6 butir telur, kocok lepas 2 sdm margarin

[ read more ]

Ikan Tongkol Bakar

Bahan-bahan: 1 ekor ikan tongkol ukuran 1 kg, siangi 2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm garam untuk melumuri ikan hingga 30 menit 3 sdm minyak goreng Bumbu bakar: 2 siung bawang putih, haluskan 4 ruas jari jahe, haluskan 4 sdm kecap manis 4 sdm saus tomat 2 sdm

[ read more ]

Bolu Kukus Mangga

Bahan : - Gula pasir 200 gram - Telur ayam 2 butir - Cake emulsifier 1 sendok teh - Tepung terigu protein sedang 250 gram - Baking powder 1/2 sendok teh - Sari buah mangga bubuk 55 gram, siap pakai - Santan 200 ml - Sari buah mangga cair 50 ml, siap pakai Cara Membuat : 1. Kocok gula pas

[ read more ]

Martabak Seafood

Bahan Dasar : - telur ayam 3 butir - adonan dasar kulit martabak II 1 resep - udang kupas ukuran kecil 100 gram - cumi ukuran kecil 2 ekor, potong bulat tipis - paprika merah 1/4 buah, potong kotak-kotak kecil - daging kepiting 100 gram - saus sambal bangkok - paprika hijau 1/4 buah, p

[ read more ]

Ayam Tepung Saus Jeruk

Bahan-bahan: 200 gr daging ayam tanpa tulang 100 gr tepung terigu (bisa diganti tepung bumbu) 1 butir telur 1 siung bawang putih haluskan 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm mentega, lelehkan Bahan saus: 3 sdm perasan buah jeruk 2 sdm perasan jeruk lemon

[ read more ]

Sayur Lodeh Betawi

Bahan Utama 200 gram kentang 6 buah kacang panjang 100 gram buah melinjo 50 gram daun melinjo 1 buah labu siam 500 ml santan 1 liter air Bumbu-Bumbu 5 siung bawang putih 8 buah bawang merah 2 cm lengkuas 2 batang serai 1 sendok teh garam Gula

[ read more ]

Fuyunghai Mie Instan

Bahan fuyunghai: 100 gram mie instant, rebus, tiriskan 3 butir telur, kocok lepas 3 lembar daun kol, rajang tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng

[ read more ]