ASAM PEDAS SINGAPURA

Bahan-bahan :

  • 250 gram ikan tenggiri
  • 150 gram okra
  • 200 m air mendidih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah kering, rendam di air panas
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 5 sendok makan air asam jawa
  • 150 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan tenggiri, kemudian potong serasi
  2. Okra dibersihkan dan dibiarkan utuh, masukkan dalam air mendidih sejenak, angkat dan tiriskan
  3. Haluskkan bawang merah , bawang putih, cabai merah kering kunyit dan terasi, lalu tumis hingga harum, kemudian masukkan air asam jawa dan air, biarkan mendidih
  4. Masukkan ikan tenggiri, masak hingga setengah matang, tambahkan okra
  5. Bumbui dengan garam, lalu masak hingga matang, Angkat

Sumber : majalah Selera

 

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.