Ayam Panggang Paniki

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong
  • 300 ml santan kental
  • 600 ml santan cair
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun pandan
  • 5 lembar daun jerukayam panggang paniki

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 1 cm jahe, parut
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk, aduk hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu dan biarkan hingga agak berubah warna.
  2. Tuang santan encer dan daun pandan. Masukkan garam secukupnya, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah santan berkurang.
  3. Masukkan santan kental dan jika kurang terasa bumbunya, bisa tambahkan sedikit garam lagi. Masak hingga santan berkurang dan daging ayam empuk.
  4. Siapkan panggangan, panggang atau bakar sebentar hingga bumbu agak kering. Siap sajikan.

Ayam panggang paniki siap sajikan dengan nasi dan sambal.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.