Batagor Bandung

Bahan :

  • 250 gram ikan tenggiri giling
  • 250 gr tepung kanji
  • 250 ml air es
  • 2 batang daun bawang
  • 3 siun bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 7 lembar kulit pangsit
  • 6 buah tahu putih, ukuran sedang

Cara membuat :

  1. Campurkan ikan dengan air es, aduk rata.  Tambahkan tepung kanji, daun bawang, garam, lada, bawang putih dan minyak wijen.  Bagi adonan menjadi 3 untuk isi tahu, isi kulit pangsit dan bakso
  2. Potong tahu menjadi 2, bentuk segitiga, keruk tengahnya lalu isi dengan adonan ikan + bagian tahu yang dikeruk.  Ambil adonan ikan untuk mengisi kulit pangsit, satukan ujungnya ke atas.  Bentuk bulatan adonan untuk bakso
  3. Goreng tahu, pangsit dan bakso yang telah jadi sampai matang kecoklatan
  4. Sajikan batagor dengan sambal kacang, saus dan perasan jerik limau

*  Ikan tenggiri dapat diganti dengan daging ayam campur udang

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.