Bika Ambon

Bahan biang :

  • 1 sdm tepung terigu, gula pasir dan ragi instan
  • 3 sdm air hangat

Bahan :

  • 250 gram tepung sagu
  • 30 gram tepung ketan
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 7 butir kuning telur
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai (memarkan) dan 2 lembar daun pandan
  • 3 sdt garam
  • 300 gram gula pasir halus
  • 2 sdt vanili bubuk
  • Pewarna kuning secukupnya atau 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat :

  1. Campurkan dan aduk rata bahan biang.  Diamkan 15 menit
  2. Rebus santan, daun pandan, serai, pewarna makanan, garam dan gula pasir halus. Aduk jangan sampai pecah Angkat lalu saring
  3. Campurkan tepung sagu, tepung ketan dan adonan biang.  Aduk rata sampai tidak menggumpal
  4. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk.  Panaskan oven
  5. Tuangkan santan hangat.  Aduk rata.  Biarkan 25 menit
  6. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, panggang sampai kue berlubang
  7. Panggang sampai bagian atasnya kecoklatan.  Sajikan

Tips : Panaskan oven 1 jam sebelumnya.  Bisa juga menggunakan cetakan kue lumpur

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.