Buntut Goreng Karamel

Bahan:

  • 1.000 gr buntut
  • 2 cm jahe,memarkan
  • 1.000 ml air
  • 75 gr gula palem
  • 100 gr margarin
  • 1 buah bawang bombay,iris besar dan panjang
  • 2 buah cabai hijau besar,potong bulat
  • 2 buah cabai merah besar,potong bulat
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam kasar
  • 300 ml kaldu rebusan buntut
  • 1 sdt air perasan jeruk lemon
  • minyak untuk menggoreng

cara membuat:

  1. presto buntut dalam air yang dibubuhi jahe dan garam,rebus sampai 20 menit
  2. tiriskan buntut dan saring kaldunya
  3. goreng buntut dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang,sisihkan
  4. panaskan gula palem sampai larut
  5. masukkan margarin,aduk rata
  6. masukkan bawang bombay,cabai hijau,cabai merah.tumis hingga layu
  7. masukkan kecap inggris,garam dan merica hitam kasar,aduk rata
  8. tuang kaldu rebusan buntut masak hingga mengental
  9. tambahkan buntut dan air jeruk lemon,aduk hingga bumbu tercampur rata

untuk 5 porsi

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.