Semur Daging Kambing

Bahan: 500 gr daging lulur kambing , potong agak lebar tebal ½ cm 10 sdm kecap manis  (125 ml ) 5 sdm minyak untuk menumis 2 sdm bawang merah goreng 1 bungkus penyedap rasa 2 cm kayu manis 1 tangkai sereh, memarkan 2 lembar daun salam Bumbu-bumbu yang dihaluskan : 1 sdt la

[ read more ]

Sayur Labu Teri

  Bahan : 2 sdm    minyak, untuk menumis 2 lbr       daun salam 2 cm       lengkuas, memarkan 1 buah    cabai merah, iris serong tipis 1 buah    cabai hijau, iris serong tipis 300 gr    labu siam kecil, potong 6 2 buah    tahu kuning bandung, potong

[ read more ]

Ayam Bakar Bumbu Pecel

Ayam Bakar Bumbu Pecel

BAHAN : 1 ekor ayam, di belah dadanya lalu dilebarkan 400 ml air 10 gr asam jawa & 50 ml air lalu saring 75 gr kacang tanah goreng, haluskan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu BUMBU HALUS : 12 buah bawang merah 6 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1 sdm g

[ read more ]

Brokoli Tumis Otak-otak

Brokoli Tumis Otak-otak

BAHAN : 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, diiris tipis 150 gr otak-otak (matang), dipotong miring 200 gr brokoli, dipotong kuntumnya 2 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm saus tiram 1/2 sdt bumbu ngohyong 150 ml kaldu 2 sdm minyak goreng CARA MEMB

[ read more ]

Pasta Bayam

Pasta Bayam

Bahan : 500  ml air ½ sdt garam 1 sdm minyak 250 gr pasta (penne/macaroni/fussili) Saus Bayam : 2 sdm minyak zaitun 50 gr bawang Bombay cincang 2 sdm tepung terigu 500 ml susu putih 150 gr bayam, siram air panas, peras, iris halus 5 lbr daun kemangi segar, cincang 2 sd

[ read more ]

MEATLOAF AYAM

MEATLOAF AYAM

Bahan : Daging  ayam  giling  300  g Roti  tawar  kupas  2  lembar,  potong  -  potong Jamur  kuping segar  50  g,  iris  panjang  tipis Susu  cair  150  ml Telur  ayam  3  butir Bawang  putih  3  siung,  parut Merica  bubuk  1/2  sdt Garam  secukupny

[ read more ]

UDANG MASAK MANGGA

UDANG MASAK MANGGA

Bahan-bahan : 2 sendok makan minyak goreng 1 batang serai memarkan 1 buah mangga muda, iris memanjang 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 400 gram udang pancet, belah punggungnya, utuhkan kepalanya Bumbu halus : 5 buah cabe rawit

[ read more ]

Daging Gulung Telur

Daging Gulung Telur

Bahan Rolade: 500 gr daging has dalam diiris tipis lebar Bumbu Daging : 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/8 sdt pala bubuk Bahan Dadar : 2 butir telur dikocok 1/8 sdt garam Bumbu : 1 buah bawang bombay, iris tipis panjang 2 siung bawang putih, cincang halu

[ read more ]