Rica-Rica Lele Pedas

Bahan: 4 ekor lele 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabai keriting 3 butir kemiri garam, gula, dan penyedap secukupnya 1 ruas

[ read more ]

Pindang Daging Khas Palembang

Bahan-bahan: 500 gr daging sapi, potong-potong Bumbu dan bahan pelengkap: 2 batang serai, memarkan 2 buah asam kandis 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 3 batang daun bawang 1 buah tomat merarh daun kemangi air secukupnya Bumbu halus: 3 siung bawang

[ read more ]

Semur Tahu Telur

Bahan: 4 butir telur ayam 4 potong tahu goreng 30 ml kecap manis 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah cabai rawit (sesuai selera, bisa skip jika tak suka pedas) garam dan gula secukupnya 1/2 sdt lada bubuk 2 lembar daun jeruk 2 butir kemiri Cara Memasak:

[ read more ]

Ayam Bakar Mercon

Bahan-Bahan 500 gram daging ayam (bisa bagian sayap atau paha) 1 ons cabai rawit (bisa disesuaikan dengan selera) 1 batang serai, digeprek 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada hitam bubuk 2 sdm kecap asin 2 sdm margari

[ read more ]

Oseng Kambing Bumbu Kecap Pedas

Bahan-bahan: 500 gr daging kambing 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, memarkan 10 buah cabai rawit (sesuai selera), potong-potong kecap manis secukupnya garam secukupnya air secukupnya Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 siung bawang

[ read more ]

Kimchi Indonesia

Bahan: 500 gram sawi putih 5 lembar jamur tiram, suwir kecil 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabai merah keriting 5 cabai rawit 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir 4 sdm minyak goreng penyedap rasa secukupnya Cara membuat: Be

[ read more ]

Kalguksu ( Sup Kaldu Mie Ayam Korea )

Bahan-bahan: 300 gr daging dada ayam 200 gr mie soba (bisa diganti dengan mie kuning) 1 buah zuccini (bisa diganti wortel atau kecambah) 2 batang daun bawang air secukupnya 10 siung bawang putih utuh 1 siung bawang bombay ukuran sedang, potong jadi 4 bagian 1/2 sdt merica/

[ read more ]

Kari Kambing Pedas

Bahan 1/2 kg daging kambing tanpa lemak (cuci bersih, rebus hingga daging tak alot lagi) 500 ml santan kelapa kental 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 5 cm jahe (memarkan) 5 cm lengkuas (memarkan) 2 buah tomat (masing-masing belah empat) 1 batang serai (memarkan)

[ read more ]