Cenal-Cenil

Bahan:

  • 275 gr tepung sagu/kanji
  • 100 ml air mendidih
  • 1/4 btr kelapa agak muda, parut
  • 100 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • pewarna merah, hijau/sesuai selera

Cara membuat:

  1. Bahan taburan: campur kelapa dan garam, bungkus dalam daun pisang, kukus selama 10 menit, angkat, sisihkan.
  2. Ambil 1 sdm tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air dingin, tuang ke air mendidih.
  3. Angkat dari api dan aduk sampai kental.
  4. Masukkan sisa tepung, aduk dengan tangan sampai adonan dapat dibentuk.
  5. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian, masing-masing diberi pewarna, aduk rata.
  6. Jerang/didihkan 2 ltr air sambil bentuk adonan menjadi bulat memanjang/sesuai selera. Rebus sampai mengapung dan matang.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Masukkan dalam kelapa parut, aduk rata.
  9. Tata di piring saji/takir daun pisang, taburkan gula pasir di permukaannya.

Gambar : penebar-swadaya.com

:: untuk -+ 6 porsi

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.