Garang Asam Iga Sapi

BAHAN:

  • 1/2 kg tulang iga, potong kecil
  • 1.500 ml air untuk merebus
  • 2 sdm minyak sayur
  • 4 sdm air asam kental ( bisa di ganti 10 tomat hijau, potong )
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah cabe hijau besar, iris sesuai selera
  • 10 buah cabe rawit, biarkan utuh
  • 2 buah tomat merah, buang isi, iris dadu kecil

BAHAN DI HALUSKAN

  • 3 butir kemiri
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt terasi
  • Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus tulang iga hingga empuk
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan air asam, kecap manis dan daun salam. Masak hingga harum.
  3. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi. Aduk rata.
  4. Tambahkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat merah. Masak hingga matang.
  5. Angkat sajikan

 

Sumber gambar : detikfood

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.