Gule Jeroan Kambing

Bahan :

  • 250 g daging kambing, potong-potong
  • 500 g aneka jeroan (limpa, babat, paru, usus), potong-potong
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 butir cengkih
  • 1 buah kapulaga
  • 2 cm kayu manis
  • 1 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 500 ml santangule-jeroan-kambing

Haluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 buah cabe Jawa
  • ½ sdt merica butiran
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt adas
  • 2 sdt garam

Pelengkap :

  • Acar mentimun rawit
  • Bawang merah goreng
  • Kecap manis

Cara membuat :
– Rebus daging dan jeroan kambing secara terpisah hingga hampir lunak. Angkat daging dan jeroan, masukkan ke dalam panci. (kaldu daging bisa dipakai).
– Tumis bumbu halus hingga wangi.
– Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Angkat
– Tuangkan ke dalam panci berisi jeroan dan daging.
– Tuangi santan, didihkan dengan api kecil hingga bumbu meresap.
– Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

 

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.