KROKET AYAM

BAHAN KULIT :

  • 500 gr Kentang, dikukus dan di haluskan
  • 2 sdm Tepung terigu
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1/2 sdt Pala bubuk
  • 1/2 sdt Susu bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI :

  • 1 sdm Margarin
  • 100 gr Daging ayam
  • 2 batang Wortel, potong dadu kecil
  • 5 batang Buncis, potong kecil kecil
  • 1 siung Bawang bombay, rajang halus
  • 1 siung Bawang putih, rajang halus
  • 1 sdm Tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  • 30 ml Susu cair
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1/2 sdt Pala bubuk

BAHAN PELAPIS :

  • 2 butir Telur, kocok hingga mengembang
  • 70 gr Tepung terigu
  • 70 gr Tepung panir

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  2. Masukkan wortel, buncis, larutan tepung terigu, susu cair, lada bubuk, merica bubuk dan pala bubuk, kaldu bubuk, tumis sampai matang dan agak mengental
  3. Campur semua bahan kulit aduk rata
  4. Ambil 1 sdm adonan kentang, isi dengan bahan isi, bentuk bulat lonjong.
  5. Gulingkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan lagi dalam tepung panir.
  6. Panaskan minyak goreng, goreng kroket dalam minyak sedang hingga matang

Gambar : masterkuebatam.blogspot.com

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.