Kue Carabikang

Bahan:

  • 200 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt baking powder
  • 450 ml santan
  • 1 tetes pewarna merah muda
  • 2 tetes pewarna hijau muda
  • 20 ml santan kental, didihkan, untuk olesan

Bahan Biang:
3 sdt tepung beras
100 ml santan

Cara Membuat:

  1. Buat bahan biang nya dulu : masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai mengental. lalu Angkat.
  2. masih panas-panas tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, baking powder , dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu.
  3. Tuang santan sambil diuleni dan dipukul-pukul kurang lebih selama 30 menit.
  4. Ambil satu sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil lagi satu sendok makan adonan. Tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Panaskan cetakan carabikang, hingga benar-benar panas, olesi dengan sedikit minyak.
  6. Tuang adonan ¾ tinggi cetakan yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Teteskan adonan merah dan hijau.
  7. Panggang sampai berlubang-lubang. Kecilkan api dan biarkan matang. Cungkil bagian bawah tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.
  8. Oles permukaan Carabikang dan bagian bawah Carabikang dengan rebusan santan. lalu siap sajikan.

 

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.