Lontong Balap

Bahan:

  • 4 bungkus lontong, potong agak tebal
  • 8 buah tahu goreng matang, potong agak tipis
  • 8 buah lentho goreng
  • 200 gr tauge
  • Kecap manis secukupnya

Bahan Kuah:

  • 1 ½ liter air matang, untuk merebus daging (1 liter diambil sebagai kaldu daging)
  • 250 gr daging sapi yang berlemak
  • 50 gr daun bawang, iris
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan Lentho Kacang Tolo:

  • 75 gr kacang tolo, rebus hingga empuk. ¼ bagian dihaluskan, ¼ bagian biarkan utuh
  • 1 butir telur ayam, ambil putihnya saja
  • ½ sdm Kecap Manis Bango
  • Minyak goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 5 biji cabe rawit
  • 1 cm kencur segar
  • 1 lbr daun jeruk
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Didihkan air matang dalam panci, lalu rebus daging sapi berlemak hingga empuk, angkat daging dari panci lalu potong-potong kecil, sisihkan.
  2. Ambil 1 liter air rebusan daging dari panci sebagai kaldu, sisihkan
  3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dan daun bawang iris hingga harum dan matang
  4. Tuangkan kaldu sapi kedalamnya, didihkan kemudian masukkan potongan daging tadi, Kecap Manis Bango. Aduk rata dan masak hingga mendidih
  5. Masukkan tauge, biarkan sesaat kemudian angkat tauge tersebut dan tiriskan, sisihkan

cara membuat lentho:

Dalam wadah, campurkan semua bahan-bahan lentho dan aduk aduk hingga tercampur rata, kemudian bentuk bulat-bulat pipih kecil, kemudian goreng hingga matang dan renyah

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.