Martabak Ketan

Bahan :

  • 50 gr ketan putih, rendam 1 jam
  • 4 butir telur
  • 50 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sdt garam
  • 25 ml air panas

Bahan isi :

  • 250 gr tahu putih, potong dadu, goreng 1/2 matang
  • 100 gr daging ayam giling
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 3 buah cabai merah halus
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1 sdt garam dan gula psir
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 2 butir telur bebek, kocok
  • 100 ml air

Cara membuat :

  1. Kukus ketan 15 menit, tuangi air panas, aduk hingga terserap habis.  Kukus kembali hingga matang
  2. Campurkan ketan kukus, santan, telur dan garam.  Aduk rata
  3. Isi : tumis bawang bombay dan cabe halus sampai harum.  Masukkan daging, aduk sampai berubah warna
  4. Masukkan tahu, aduk rata.  Tambahkan bumbu kari, garam, gula dan lada.  Aduk rata.  Tuangi air masak hingga meresap, tambahkan daun bawang lalu telur bebek kocok
  5. Buat dadar tipis dari adonan ketan di wajan lebar dengan sedikit minyak.  Tuang isinya, lipat adonan ketan jadi empat.  Goreng sampai matang

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.