Panada

Bahan Kulit :

  • 1 sdt ragi instang, larutkan dg 2 sdm air hangat
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok
  • 1 1/2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isi :

  • 200 gr daging ikan tongkol/tuna
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 25 gr daun kemangi
  • 1 sdm air asam/jeruk nipis
  • 3 lbr daun jeruk purut
  • 1 lbr daun pandan
  • 1 tomat, cincang
Bumbu halus :
  • 4 buah cabe merah
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri, goreng
  • 1 sdt jahe cincang
  • 1/2 sdt garam dan gula
Cara membuat :
  1. Tumis semua bahan isi sampai matang dan harum
  2. Kulit : campurkan tepung, gula, garam dan telur.  Tambahkan larutan ragi, uleni sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sampai kalis.  Bulatkan adonan, letakkan dalam baskom dan tutup dengan serbet, diamkan 1-2 jam.  Bagi menjadi 15 bulatan
  3. Pipihkan adonan kulit 1/2 cm, beri 1 sdm adonan isi, lipat jadi dua lalu rekatkan dan cubit sisinya
  4. Goreng sampai matang kecoklatan

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.