RAJUNGAN GORENG TEPUNG SAUS SERAI

 

Bahan-bahan :

  • 800 gram rajungan, bersihkan
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 150 gram tepung maizena
  • minyak untuk menggoreng
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus :

  • 3 batang serai, diambil bagian putihnya, iris tipis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan tepung maizena dan1/2 sendok makan air
  • 200 ml air

Bumbu halus saus :

  • 2 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat, goreng
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat :

  1. Lumuri rajungan uth dengan air jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit
  2. Rebus sampai matang lalu bagi menjadi 2 bagian
  3. Celupkan rajungan dalam telur, gulingkan di tepung maizena
  4. Goreng dalam minyak panas sampai matang, sisihkan
  5. Saus : Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, tambahkan saus tiram, garam gula dan air
  6. Setelah mendidih, masukkanlarutan maizena sambil terus dimasak hingga mendidih
  7. Sajikan rajungan goreng dengan sausnya

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.