Sambal Goreng Cumi Asin
Bahan :
- 4 ekor cumi asin, cuci, potong 1 cm
- 300 gram tempe, potong dadu
- 100 gram daun melinjo
- 50 gram taoge
- 500 cc santan
- 6 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 5 buah cabai merah, iris kasar
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang sere, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, sere, dan lengkuas, aduk rata, hingga layu.
- Masukkan cumi, tempe, dan daun melinjo, aduk rata kembali.
- Masukkan taoge, garam, dan santan sambil sekali-sekali diaduk hingga seluruhnya matang dan kuah tinggal sedikit, angkat. Sajikan.
Related posts:
