SAYUR (SAMBAL) GODOK BETAWI

BAHAN :

  • 10 Untai kacang panjang, cuci bersih, potong ukuran 2 cm
  • 2 buah Labu siam, potong ukuran korek api
  • 250 gr Daging sapi
  • 1500 ml Air
  • 500 ml Santan kental dari 1 butir kelapa
  • 3 sdm Bawang merah goreng

BUMBU HALUS :

  • 8 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 15 buah Cabe merah keriting
  • 5 buah Cabe rawit
  • Minyak untuk menumis

BUMBU LAINNYA :

  • 4 lembar Daun salam
  • 3 lembar Daun jeruk purut
  • 2 ruas Lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 10 buah Cabe rawit utuh
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdm Gula merah, yang sudah disisir
  • 1/2 sdm Gula pasir
  • 2 sdt kaldu bubuk

CARA MEMBUAT :

  1. Tambahkan garam ke potongan labu, remas remas, biarkan selama 15 menit hingga layu, cuci bersih untuk menghilangkan larutan garam, tiriskan
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan berubah warna
  3. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata, dan masak hingga daging empuk, tambahkan air
  4. Masukkan kacang panjang, cabe rawit utuh, masak hingga kacang panjang matang
  5. Tambahkan labu siam, tuang santan, aduk aduk, masak dengan api sedang hingga santan mendidih
  6. Setelah matang taburi bawang goreng

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.