SUMSUM KENTANG HITAM

Bahan-bahan :

  • 500 gram kentang hitam
  • 400 ml air untuk merendam
  • 2 sendok teh garam
  • 1500 gram tulang sumsum
  • 100 gram kapri
  • 1 batang perai
  • 2 tangkai daun seledri
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 50 gram tepung terigu, diayak
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1/2 sendok teh merica hitam halus
  • 1/4 sendok teh kembang pala
  • 1500 ml air untuk merebus tulang
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat :

  1. Kentang hitam dikupas, potong-potong bulat tipis lalu rendam dengan air dan 1 sendok teh garam
  2. Tulang sumsum dicuci bersih lalu rebus hingga matang dan kaldu tersisa  kira-kira 1200 ml
  3. Kapri dibersihkan, perai dan daun seledri dicacah kasar
  4. Bawang merah dan bawang putih dicacah halus
  5. Cabai merah dibuang bijinya lalu iris tipis memanjang
  6. Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  7. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk dan tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus agar tidak menggumpal
  8. Masukkan merica hitam halus, kembang pala dan garam sisa
  9. Masukkan kentang hitam, kapri, perai, daun seledri dan cabai merah
  10. Masak hingga mengental dan matang
  11. Angkat dan sajikan selagi panas

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.