Sup Jagung Tahu
Mengaplikasikan Jagung dengan tahu pastinya enak banget ya….
Bahan:
- 250 gr daging ayam giling
- 250 gr jagung manis
- 1 bh egg tofu, potong dadu kecil
- 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
- 2 btr telur, kocok lepas
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 1 liter kaldu Ayam
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, kupas dan memarkan
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- minyak goreng untuk menumis secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, tumis hingga kaku, masukkan kaldu ayam dan jahe yang sudah di memarkan, didihkan.
- tambahkan garam dan merica bubuk, masukkan jagung manis dan didihkan kembali.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata, setelah mengental, masukkan telur kocok perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga menyerupai serabut, angkat, tambahkan potongan egg tofu.
- Sajikan hangat. Taburi dengan irisan daun bawang
No related posts.
