SUP KRIM BAYAM MERAH
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan mentega
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 250 gram bayam
- 200 ml air atau kaldu
- 375 ml susu cair
- 100 ml krim
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 50 gram jagung nanis pipil
- 50 gram daging ayam asap (smoked chiken), potong dadu kecil
Cara membuat :
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan bayam, aduk sebentar
- Tambahkan air/kaldu dan susu, masak sebentar, angkat
- Diamkan sebentar hingga uapnya hilang, lalu masukkan dlm mangkuk blender. Proses hingga lembut
- Kembalikan sup kedalam panci.
- Masukkan krim, beri bumbu pala, merica dan garam
- Tambahkan jagung pipil dan daging ayam asap
- Masak hingga sup mendidih perlahan. Angkat. Sajikan hangat
Related posts:
