Sambal Goreng Cumi Asin

Sambal Goreng Cumi Asin

Bahan : 4 ekor cumi asin, cuci, potong  1 cm 300 gram tempe, potong  dadu 100 gram daun melinjo 50 gram taoge 500 cc santan 6 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 5 buah cabai merah, iris kasar 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang sere, memarkan 1 sen

[ read more ]

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bahan: 1 ekor ayam ukuran sedang 500 cc air kelapa 1/2 sdk teh soda kue 5 siung bawang putih, dihaluskan garam minyak goreng Cara memasak: Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2 Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga

[ read more ]

Ikan Asin Pedas

Ikan Asin Pedas

Bahan - bahan: 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm 2 bh cabe merah, iris tipis serong 4 bh bawang merah, iris tipis 1 bh jeruk nipis, airnya saja 3 sdk makan minya goreng Cara memasak: Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan

[ read more ]

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Bahan : 1 potong terasi 5 buah cabai merah (potong 2-3 bagian) 5 butir bawang merah (biarkan utuh) Gula secukupnya Jeruk limau Garam secukupnya Cara Membuat : Goreng bawang merah dan cabai dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan. Goreng terasi. Ulek/haluskan semua ba

[ read more ]

Sambel Mangga

Sambel Mangga

Bahan - bahan : 1/2 buah mangga yang masih muda, potong- potong Bumbu - bumbu : 4 bh cabe merah besar 5 bh cabe rawit hijau 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah 1/2 sdt terasi goreng 1/2 buah jeruk nipis Cara membuat : Campur semua bahan ( jawa= uleg ) sampai setengah halus.

[ read more ]