Rica-Rica Lele Pedas

Bahan: 4 ekor lele 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabai keriting 3 butir kemiri garam, gula, dan penyedap secukupnya 1 ruas

[ read more ]

Lele Goreng Crispy

Bahan: 3 ekor ikan lele 2 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 cm kunyit 5 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam air secukupnya Cara Membuat:, Cuci dan bersihkan ikan lele lalu potong sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar,

[ read more ]

Mangut Lele

Bahan: 3 ekor Ikan Lele 500 ml Santan 2 lembar Daun Jeruk 1 lembar Daun Salam 1 buah Tomat 2 cm Lengkuas (Laos) 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 12 buah Cabai (Cabe) Merah Bumbu halus: 1 siung Bawang Putih 3 buah Kemiri 1 cm Jahe 2 siung Bawang Merah Garam secukupnya

[ read more ]

Gulai Lele

Bahan-bahan: 5 ekor lele, bersihkan dan potong-potong sesuai selera 2 sdm air jeruk nipis 500 ml santan kelapa 1/2 sdt garam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan minyak goreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 butir kemir

[ read more ]

Lele Bumbu Bali

Bahan-bahan: 5 ekor lele, dibersihkan 3 siung bawang putih garam secukupnya 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 buah tomat merah, cincang kasar 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya 1 sdm kecap manis Bumbu halus: 5 siung bawang putih 7 siung bawang mera

[ read more ]