Otak-Otak Sotong

Otak-Otak Sotong

Bahan : 300 gr daging sotong (cumi) dihaluskan 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh bubuk kari 1 putih telur 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 25 gr tepung sagu 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, di iris h

[ read more ]

Cup Pandan Jagung

Cup Pandan Jagung

Bahan: 1/2 kg jagung pecah diblender 175 cc santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 kg daging ayam dicincang 100 gram udang basah dicincang 1/2 sdm merica halus 100 gram bawang bombai dicincang 2 sdm mentega untuk menumis Garam dan penyedap rasa secukupnya Cara Membuat: Rendam jag

[ read more ]

Udang Windu Saus Wijen

Bahan:      500 gram     udang windu, kupas, sisakan ekor 1 butir             putih telur, kocok 50 gram        tepung maizena 400 ml           minyak goreng Saus Wijen: 2 sdm             minyak goreng 2 siung          bawang putih, haluskan 50 gra

[ read more ]

Cumi-cumi Woku

Cumi-cumi Woku

Bahan: 750 gram cumi-cumi ukuran sedang 10 buah cabai rawit 300 ml santan 5 sendok makan minyak 8 siung bawang merah 2 siung bawang putih ½ sendok teh merica halus 2 ruas kunyit jahe secukupnya lengkuas secukupnya 1 tangkai serai 2 lembar daun jeruk 1 sendok teh air asam

[ read more ]

Sayur Labu Teri

  Bahan : 2 sdm    minyak, untuk menumis 2 lbr       daun salam 2 cm       lengkuas, memarkan 1 buah    cabai merah, iris serong tipis 1 buah    cabai hijau, iris serong tipis 300 gr    labu siam kecil, potong 6 2 buah    tahu kuning bandung, potong

[ read more ]

Ayam Bakar Bumbu Pecel

Ayam Bakar Bumbu Pecel

BAHAN : 1 ekor ayam, di belah dadanya lalu dilebarkan 400 ml air 10 gr asam jawa & 50 ml air lalu saring 75 gr kacang tanah goreng, haluskan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu BUMBU HALUS : 12 buah bawang merah 6 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1 sdm g

[ read more ]

Brokoli Tumis Otak-otak

Brokoli Tumis Otak-otak

BAHAN : 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, diiris tipis 150 gr otak-otak (matang), dipotong miring 200 gr brokoli, dipotong kuntumnya 2 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm saus tiram 1/2 sdt bumbu ngohyong 150 ml kaldu 2 sdm minyak goreng CARA MEMB

[ read more ]

Bola Ayam Goreng

Bahan : 150 gram          margarin 250 ml               susu cair 130 gram         tepung terigu protein sedang 3 butir               telur ayam 50 gram            tepung roti 700 ml             minyak goreng Bahan Isi : 150 gra

[ read more ]