Bola Ayam Goreng
Bahan : 150 gram margarin 250 ml susu cair 130 gram tepung terigu protein sedang 3 butir telur ayam 50 gram tepung roti 700 ml minyak goreng Bahan Isi : 150 gra
[ read more ]
Ayam Bakar Bumbu Pecel
BAHAN : 1 ekor ayam, di belah dadanya lalu dilebarkan 400 ml air 10 gr asam jawa & 50 ml air lalu saring 75 gr kacang tanah goreng, haluskan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu BUMBU HALUS : 12 buah bawang merah 6 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1 sdm g
[ read more ]
Ayam Goreng Kalasan
Bahan: 1 ekor ayam ukuran sedang 500 cc air kelapa 1/2 sdk teh soda kue 5 siung bawang putih, dihaluskan garam minyak goreng Cara memasak: Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2 Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga
[ read more ]
Bola Ayam Saus Cabai
Bahan : 200 gram daging ayam cincang 2 butir telur ayam, kocok lepas 6 buah tahu, haluskan 400 ml minyak goreng Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1/2 sdt merica bubuk 7 buah cabai keriting Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Saus Cabai : 5 s
[ read more ]
Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam
Bahan: 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick) 1 siung bawang putih, parut 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam minyak goreng 2 sdm minyak sayur 30 g bawang bombay, cincang 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus 2 sdm saus tiram 1 sdm saus cabai botolan 1 sdt garam C
[ read more ]
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bahan : 1 ekor ayam (ukuran kecil), potong 4 3 sdm minyak goreng Bumbu : 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 cm kunyit 8 buah cabai merah keriting 1/2 sdt terasi 3 cm lengkuas, memarkan 3 cm jahe, memarkan 3 lembar daun salam 2batang serai, memarkan 1 sdt gara
[ read more ]
Garang Asam
Makanan khas daerah jawa yang sudah tidak asing lagi .. Bahan : 50gr ati ampela 250gr daging ayam (ayam kampung lebih enak) 5 butir bawang merah iris tipis 3 butir bawang putih iris tipis 3 cabe merah besar potong serong 3 cabe hijau besar potong serong cabe rawit potong serong se
[ read more ]
Ayam Garang Asem
Bahan : 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera 4 siung bawang putih, iris tipis 4 siung bawang merah, iris tipis 6 buah cabai hijau, belah jadi 6 1 cm jahe 8 buah belimbing wuluh, potong jadi 4 2 buah tomat hijau, belah jadi 4 4 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan lalu
[ read more ]
