Resep Empal Gepuk Sambal Kemangi

Bahan : - Daging gandik 300 gram - - Daun salam 2 lembar - - Lengkuas 1 cm, memarkan - - Serai 1 batang, memarkan - - Air kelapa 750 ml, dari 1 butir kelapa - - Minyak goreng 100 ml - - Kemangi 10 batang, ambil daunnya - Bumbu halus : - Bawang merah 6 butir - - Bawang putih 4 siung - - Ke

[ read more ]

Sup Bakso Sayuran Warna-Warni

Bahan: 5 siung bawang putih, haluskan 3 siung bawang merah, iris halus 1 buah wortel, kupas, iris bulat 1 buah kentang, kupas, potong dadu 10 buah buncis, iris 2 cm 1/2 bonggol kembang kol, iris sesuai selera, rendam dulu dalam air garam 1 buah tomat, potong dadu 1 liter air 10 b

[ read more ]

Mie Ramen

Bahan: Daging sapi 450 gram daging sapi 1 sdt garam Sup 1.5 liter air 50 gram jahe 3 siung bawang putih 1 batang daun bawang 4 sdm kecap 1 sdt garam 1 sdt minyak wijen Mie 225 gram angel hair pasta 2 liter air 2 sdm baking soda Topping 1 butir telur, dibelah tauge daung ba

[ read more ]

Dendeng Ragi

Bahan: 1 kg daging, rebus hingga lunak, iris tipis, gepuk-gepuk 1 btr kelapa muda, kupas, parut memanjang, sangrai hingga kuning keemasan 3 sdm minyak, untuk menumis 5 lbr daun salam 1 ruas jari lengkuas, memarkan 50 g gula merah, sisir Bumbu Halus: 10 siung bawang putih

[ read more ]

Nasi Grombyang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 200 gram babat sapi, direbus, dipotong-potong 150 gram usus sapi, direbus, dipotong-potong 300 gram daging tetelan 2.500 ml air 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun salam 3 sendok teh merah 1 sendok teh gula pasir 41/4 sendok teh garam 2 bat

[ read more ]

Daging Tumis Ubi

Bahan: minyak untuk menggoreng 500 g ubi merah, potong tipis ukuran ½ cm 2 sdm margarin 100 g bawang bombai, iris panjang 250 g daging has, iris panjang 250 g kembang kol, potong per kuntum 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar ½ sdt garam 200

[ read more ]

Sayur Oblok-Oblok

Bahan: 250 g daging sapi 15 btr  telur puyuh 6 bh tahu goreng 15 bh kacang panjang 100 g teri medan, goreng sampai kuning 2 papan petai 300 g  potong tempe , potong dadu 200 ml santan 500 ml air 2 lbr daun salam 1 ruas lengkuas, memarkan 20 bh cabai rawit Bumbu Hal

[ read more ]

Tumis Tahu Daging

Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 3 butir bawang merah, cincang halus 100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis 150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis 2 batang daun bawang, potong 3 cm 250 g tahu goreng, potong-potong 150 g bunga kol

[ read more ]