Dendeng Ragi

Bahan: 1 kg daging, rebus hingga lunak, iris tipis, gepuk-gepuk 1 btr kelapa muda, kupas, parut memanjang, sangrai hingga kuning keemasan 3 sdm minyak, untuk menumis 5 lbr daun salam 1 ruas jari lengkuas, memarkan 50 g gula merah, sisir Bumbu Halus: 10 siung bawang putih

[ read more ]

Nasi Grombyang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 200 gram babat sapi, direbus, dipotong-potong 150 gram usus sapi, direbus, dipotong-potong 300 gram daging tetelan 2.500 ml air 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun salam 3 sendok teh merah 1 sendok teh gula pasir 41/4 sendok teh garam 2 bat

[ read more ]

Daging Tumis Ubi

Bahan: minyak untuk menggoreng 500 g ubi merah, potong tipis ukuran ½ cm 2 sdm margarin 100 g bawang bombai, iris panjang 250 g daging has, iris panjang 250 g kembang kol, potong per kuntum 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar ½ sdt garam 200

[ read more ]

Sayur Oblok-Oblok

Bahan: 250 g daging sapi 15 btr  telur puyuh 6 bh tahu goreng 15 bh kacang panjang 100 g teri medan, goreng sampai kuning 2 papan petai 300 g  potong tempe , potong dadu 200 ml santan 500 ml air 2 lbr daun salam 1 ruas lengkuas, memarkan 20 bh cabai rawit Bumbu Hal

[ read more ]

Tumis Tahu Daging

Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 3 butir bawang merah, cincang halus 100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis 150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis 2 batang daun bawang, potong 3 cm 250 g tahu goreng, potong-potong 150 g bunga kol

[ read more ]

Nasi Bowl Tumis Daging Pedas

Bahan : 600 g daging sapi has dalam, iris tipis (seperti untuk sukiyaki) 10 bh (75 g) jamur shiitake  segar, iris tipis 1 bh (75 g) bawang bombai, iris tipis melin- tang 1 sdm minyak sayur 1 btg daun bawang, iris serong tipis 2 sdt wijen putih, sangrai 750 ml kaldu Bumbu :

[ read more ]

Resep Okonomiyaki 20 Menit

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan: 400 gram kol 60 gram bawang daun yang dirajang halus 10 gram katsuobushi (makanan awetan berbahan baku ikan cakalang yang bentuknya seperti serutan kayu) 140 gram tepung terigu 280 gram nagaimo (sejenis umbi gunung asli Jepang) yang dikupas dan diparut ka

[ read more ]

Dendeng Manis

Bahan: 500 gram daging sapi has dalam, dipotong-potong melawan serat 4 sendok makan Nestlé CARNATION 2 sendok makan kecap manis 2 butir cengkeh 3 cm lengkuas, parut 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok makan gula merah sisir 750 ml santan

[ read more ]