Garang Asam Iga Sapi

Garang Asam Iga Sapi

BAHAN: 1/2 kg tulang iga, potong kecil 1.500 ml air untuk merebus 2 sdm minyak sayur 4 sdm air asam kental ( bisa di ganti 10 tomat hijau, potong ) 1 sdm kecap manis 2 lembar daun salam 3 buah cabe hijau besar, iris sesuai selera 10 buah cabe rawit, biarkan utuh 2 buah tomat mera

[ read more ]

Daging Gulung Telur

Daging Gulung Telur

Bahan Rolade: 500 gr daging has dalam diiris tipis lebar Bumbu Daging : 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/8 sdt pala bubuk Bahan Dadar : 2 butir telur dikocok 1/8 sdt garam Bumbu : 1 buah bawang bombay, iris tipis panjang 2 siung bawang putih, cincang halu

[ read more ]

Bola Ayam Goreng

Bahan : 150 gram          margarin 250 ml               susu cair 130 gram         tepung terigu protein sedang 3 butir               telur ayam 50 gram            tepung roti 700 ml             minyak goreng Bahan Isi : 150 gra

[ read more ]

Kwetiaw Goreng Daging Sapi

Bahan :  200 gram kwetiaw 50 gram daging sapi has dalam 1 butir telur ayam 50 gram tauge 2 batang sawi hijau 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1 sdt arak beras Mushroom soy sauce 1/2 sdt merica bubuk Garam secukupnya 3 sdm minyak goreng Cara Membuat :

[ read more ]

Sate Meranggi

Sate Meranggi

Bahan : 250  gram daging sapi, potong dadu 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 3 buah cabai hijau 1 sdm cuka 2 sdm kecap manis Garam secukupnya Bahan Sambal : 5 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 1 buah tomat, iris kasar 1 buah jeruk limau,dipera

[ read more ]

Daging Sapi Buncis

Daging Sapi Buncis

Bahan : 250 gram daging sapi cincang (ground beef). 250 gram buncis, dicuci, trus ujung2nya di buang. 2 siung bawang putih dirajang halus. Kecap Manis Kecap Asin Garem Lada Minyak goreng Cara membuat : Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, mas

[ read more ]

Coto Makassar

Coto Makassar

Bahan: 1 kg daging sapi bagian sengkel (yang empuk itu, bilang aja ama abang2 di pasar, pasti pada tau..) 1/2 kg paru (digoreng, pisahkan, masukin toples) 2 liter air cucian beras/tajin 5 batang serai, memarkan 5 lembar daun salam 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan 3 sdm minyak

[ read more ]

Sop Buntut

Sop Buntut

Bahan : 200 gr buntut sapi, potong-potong 1,5 ltr air 1 ruas jahe 50 gr pala 30 gr garam 10 gr merica 200 gr wortel, potong-potong 200 gr seledri 250 gr bawang bombay, iris tipis Cara Membuat  : Semua bahan dibersihkan lalu rebus selama 4 jam sampai air kaldu keluar dan a

[ read more ]