Bakso Bakar

Bahan: 2 l air Tusuk satai Bakso: 500 g daging sapi cincang 75 ml putih telur ayam 50 g tepung sagu 4 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt garam ¼ sdt merica putih bubuk Bumbu oles, aduk rata: 6 sdm saus sambal botolan 6 sdm saus tomat botolan 3 sdm kecap manis

[ read more ]

Soto Tangkar

Bahan: 1 kg iga sapi, potong 5 cm 2 l air 3 sdm minyak sayur 6 lembar daun jeruk 4 cm kayumanis 3 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 600 ml santan kental,dari 1 butir kelapa 2 buah tomat merah, potong 8 Bumbu, haluskan: 10 butir bawang

[ read more ]

Sup Konro

Bahan: 2 l air 1 kg iga sapi, potong 5cm 5sdm minyak sayur 6 butir bawang merah, iris tipis 4 lembar daun jeruk Bumbu 1: 4 cm kayumanis 3 butir cengkih 3 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 1½ sdm gula pasir 3 sdt garam Bumbu 2,haluskan: 12 butir bawang merah 6 siun

[ read more ]

Sup Iga Asam Pedas

Bahan: 1½ l air 1 kg iga sapi, potong 5 cm 3 sdm minyak sayur 300 g kentang, potong dadu 2 cm 150 g wortel, potong 2 cm 4 buah belimbing wuluh, potong 1 cm 2 batang daun bawang, potong 1 cm 2 tangkai seledri, potong 2 cm 2 buah tomat merah, potong 8 Bumbu 1: 4 butir c

[ read more ]

Iga Panggang Bumbu Rujak

Bahan: 4 sdm minyak sayur 10 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1,2 kg iga sapi, potong 10 cm 1½ l air 1½  sdm gula merah yang disisir 3 sdt garam 1½ sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air 500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa Bumbu,

[ read more ]

Steak Lada Hitam ‘Rumahan’

Bahan: 300 gr daging sapi 3 butir bawang putih yang dihaluskan 2 sendok makan tepung maizena 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 kg minyak goreng Bahan tambahan: kacang kapri secukupnya yang sudah direbus 1/2 butir paprika  kentang goreng secukupnya

[ read more ]

Sup Tomat Daging Asap

Bahan: 10 bh tomat matang 1 lt air 2 bks Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi 1 bh bawang bombay yang dipotong dadu kecil 50 gr daun seledri yang diikat 100 gr daging asap, atau bisa juga diganti dengan lidah asap yang direbus dan diganti airnya beberapa kali hingga empuk, lalu kupas ku

[ read more ]

Resep Empal Gepuk Sambal Kemangi

Bahan : - Daging gandik 300 gram - - Daun salam 2 lembar - - Lengkuas 1 cm, memarkan - - Serai 1 batang, memarkan - - Air kelapa 750 ml, dari 1 butir kelapa - - Minyak goreng 100 ml - - Kemangi 10 batang, ambil daunnya - Bumbu halus : - Bawang merah 6 butir - - Bawang putih 4 siung - - Ke

[ read more ]