Martabak Telur Kulit Lumpia

Bahan-Bahan 2 butir telur bebek 5 batang bawang daun, dirajang minyak goreng 30 lembar kulit lumpia yang sudah jadi Bahan Isian 250 gram daging sapi cincang 5 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang bombay, dicincang 1 bungkus bumbu kare instan garam dan merica secu

[ read more ]

Mie Ongklok

Bahan-bahan: 200 gr mie telur/kuning 100 gr daging sapi 2 batang kucai/daun bawang kol secukupnya 2 sdm kecap manis 1 sdm tepung tapioka/kanji, larutkan dengan sedikit air minyak goreng secukupnya Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1/2 sdt merica

[ read more ]

Gulai Kikil dan Nangka

Bahan: - 1,5 liter santan dari - 2 butir kelapa parut - 500 g kikil sapi rebus, potong-potong - 2 buah asam kandis - 2 lembar daun jeruk purut - 1 lembar daun kunyit - 500 g nangka muda, potong-potong kecil - 200 g rebung muda, rebus, potong tipis - 6 helai kacang panjang, potong-potong -

[ read more ]

Daging Sapi Bumbu Rempah

Bahan: 500 gram daging sapi has dalam 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 butir cengkih 1 biji pala, memarkan 1 sdm tepung beras 250 ml air 250 ml santan kental 3 sdm minyak unt

[ read more ]

Musawaroh

Bahan: 5 buah hati ayam, direbus, dipotong 2 bagian 5 buah ampela ayam, direbus, dipotong 2 bagian 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 350 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sen

[ read more ]

Bubur Kanji Rumbi

Bahan Bubur : - 150 gram beras - 150 gram daging sapi, potong kecil-kecil lalu rebus hingga matang - 2 buah kentang, potong dadu - 2 buah wortel, potong dadu - 100 gram udang, potong kecil-kecil Bumbu halus : - 10 butir bawang merah - 1 ruas jahe - ½ sdt jintan bubuk - 1 sdt m

[ read more ]

Dendeng Batokok

Bahan – bahan : daging Sapi 500 gram (bagian dalam yang lembut) ketumbar 1/2 sendok makan (yang dihaluskan) air kelapa segar 600 ml bawang merah 5 biji bawang putih 3 siung cabe rawit 20 buah cabe hijau 8 buah air asam 1/2 sendok makan margarin 1 sendok maka

[ read more ]

Tumis Pare Ala Jepang

Bahan : - 1 buah pare - 50 gram daging sapi - 2 butir telur - Minyak goreng atau mentega secukupnya - 100 ml air secukupnya Bumbu Tumis : - 2 sendok makan kecap asin shoyu - Lada bubuk secukupnya - Garam secukupnya - Wijen secukupnya - Penyedap rasa secukupnya - Gula pasir secu

[ read more ]