Daging Sapi Bumbu Rempah

Bahan: 500 gram daging sapi has dalam 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 butir cengkih 1 biji pala, memarkan 1 sdm tepung beras 250 ml air 250 ml santan kental 3 sdm minyak unt

[ read more ]

Musawaroh

Bahan: 5 buah hati ayam, direbus, dipotong 2 bagian 5 buah ampela ayam, direbus, dipotong 2 bagian 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 350 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sen

[ read more ]

Bubur Kanji Rumbi

Bahan Bubur : - 150 gram beras - 150 gram daging sapi, potong kecil-kecil lalu rebus hingga matang - 2 buah kentang, potong dadu - 2 buah wortel, potong dadu - 100 gram udang, potong kecil-kecil Bumbu halus : - 10 butir bawang merah - 1 ruas jahe - ½ sdt jintan bubuk - 1 sdt m

[ read more ]

Dendeng Batokok

Bahan – bahan : daging Sapi 500 gram (bagian dalam yang lembut) ketumbar 1/2 sendok makan (yang dihaluskan) air kelapa segar 600 ml bawang merah 5 biji bawang putih 3 siung cabe rawit 20 buah cabe hijau 8 buah air asam 1/2 sendok makan margarin 1 sendok maka

[ read more ]

Tumis Pare Ala Jepang

Bahan : - 1 buah pare - 50 gram daging sapi - 2 butir telur - Minyak goreng atau mentega secukupnya - 100 ml air secukupnya Bumbu Tumis : - 2 sendok makan kecap asin shoyu - Lada bubuk secukupnya - Garam secukupnya - Wijen secukupnya - Penyedap rasa secukupnya - Gula pasir secu

[ read more ]

Sop Buncis Gulung Daging

Bahan 1: * 200 baby buncis * 200 g daging, iris tipis panjang * 1/2 sdt merica bubuk * garam secukypnya Bahan 2; * 750 ml air * kaldu bubuk rasa sapi * 100 g wortel, iris sesui selera * 100 g kembang kol * 1 batang daun bawang, iris kasar * 2 batang seledri, iris kasar * 1 sdm bawang p

[ read more ]

Steak Daging Crispy

Bahan dan Bumbu Steak Daging Crispy : 300 gram daging sapi has luar (potong lebar) minyak untuk menggoreng 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan Pelapis Steak Daging Crispy : 200 gram tepung terigu 25 gram maizena 1 sendok makan bubuk bawang putih 1/2 sendok teh baking powder

[ read more ]

Bakso Goreng

Adonan bakso terdiri dari: - 350 gr daging cincang, bisa menggunakan daging; ayam, sapi, ikan, udang, cumi atau pun jamur hioko/shiangku. - 25gr ebi kering haluskan - 150 gr lemak ayam, potong kecil2 - 350 gr tepung sagu - 1 sdm tepung terigu - 5 butir telur ayam - 5 sdm kecap asin - 2 sdm

[ read more ]