Soun Daging

Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel baru terutama sel darah merah dan juga membangun sistem saraf yang baik. Sumber vitamin B12 yaitu telur, susu, hati dan daging. Bahan 100 gram soun, siram air panas, tiriskan. 300 gram daging iga. ½ buah wortel, potong korek api, rebus. ½ buah timun

[ read more ]

Sate Maranggi

Bahan : 400 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm 150 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm 2 sdt minyak goreng 4 sdm kecap manis 26 buah tusuk sate Bumbu rendaman (haluskan) : 1 1/2 sdm ketumbar halus 1 sdt garam 75 gram gula merah sisir Sambal oncom : 4 butir bawang m

[ read more ]

Malbi

Bahan: 2 sdm minyak sayur 750 g daging sapi bagian sengkel,  iris 2 cm 500 ml air 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut 5 cm kayu manis 3 butir cengkeh 3 butir kapulaga 1 sdm kecap manis 1 sdm gula merah 1 sdt garam

[ read more ]

Pindang Iga

Bahan: 1 ½ l air 1 kg iga sapi berdaging, potong-potong 2 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, dimemarkan 5 buah cabai rawit 2 buah belimbing wuluh, potong-potong 1 buah tomat merah,  belah 4 1 sdm kecap manis 1 sdt gula merah 1 ½

[ read more ]

Martabak Kubang

Bahan: Kuah: 100 ml air 2 sdm kecap asin 1 sdm gula pasir 2 sdt cuka 80 g bawang bombay, iris tipis 2 buah cabai hijau, iris bulat 1 cm 1 buah tomat merah, potong kasar Tumisan daging sapi: 3 sdm minyak sayur 90 g bawang bombay, iris tipis 200 g daging sapi giling 3 lembar daun je

[ read more ]

Serapah Daging dan Satai Lilit

Pertama-tama, siapkan bumbu dasar B: Bahan: Minyak untuk menumis 5 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 20 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 5 lembar daun salam Bumbu, haluskan: 150 g bawang merah 100 g bawang putih 80 g lengkuas 75 g kencur 60 g kunyit 50 g ja

[ read more ]

Sroto

Bahan: 500 g daging sapi sandung lamur 2 L air 3 sdm minyak sayur, untuk menumis 3 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 sdm kecap manis 100 g suun, rendam dalam air dingin hingga lunak, tiriskan 100 g taoge pendek 100 g kacang tanah goreng

[ read more ]

Dalca

Bahan:3 sdm minyak samin, untuk menumis1)5 lembar daun kari1 lembar daun pandan, simpulkan1 buah tomat merah, belah 44 buah cabai hijau besar500 g iga sapi, potong 4 cm400 g daging sapi, potong kotak 3 cm1½ L air250 g kentang, potong dadu 2 cm150 g terung ungu, belah 4, potong 2 cm150 g kacang panj

[ read more ]