Sayur Labu Teri

  Bahan : 2 sdm    minyak, untuk menumis 2 lbr       daun salam 2 cm       lengkuas, memarkan 1 buah    cabai merah, iris serong tipis 1 buah    cabai hijau, iris serong tipis 300 gr    labu siam kecil, potong 6 2 buah    tahu kuning bandung, potong

[ read more ]

Resep Otak – otak Ikan Tenggiri

Bahan : 250gr   daging ikan tenggiri 1 putih    telur ayam 2sdm     tepung kanji ± 1 cangkir      santan kental Merica & garam secukupnya 6 siung bawang merah yg sudah digerus 2 batang daun bawang diiris halus daun pisang dan biting untuk membungkus Cara Mem

[ read more ]

Sate Lilit Tenggiri

Sate Lilit Tenggiri

Bahan : 250 gram ikan tenggiri, haluskan 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan cincang halus 3 lembar daun jeruk, iris halus gula merah, sisir secukupnya 2 sendok makan santan kental instan Cara Membuat : Campur ikan, serai, daun jeruk, gula merah dan santan kental. Aduk rata

[ read more ]

Cumi Gulung

Cumi Gulung

Bahan: 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas 2 lembar nori minyak goreng secukupnya untuk menggoreng saus sambal untuk penyajian Bahan Pelapis Cumi: 400 gr tahu putih, dihaluskan 200 gr daging ikan kakap 5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus 2 btr telur 2 siung bawang put

[ read more ]

Ikan Asin Pedas

Ikan Asin Pedas

Bahan - bahan: 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm 2 bh cabe merah, iris tipis serong 4 bh bawang merah, iris tipis 1 bh jeruk nipis, airnya saja 3 sdk makan minya goreng Cara memasak: Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan

[ read more ]

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar

Bahan : 2 ekor ikan gurami @ 600 gr, bersihkan, goreng kering Bumbu halus: 10 bawang merah,6 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, sangrai 3 mata asam jawa 4 buah cabai merah 5 butir kemiri seruas jari lengkuas 1 sdt garam 1 sdt gula merah, sisir 200 cc kaldu ayam Olesan:

[ read more ]

ASEM-ASEM BANDENG

ASEM-ASEM BANDENG

BAHAN-BAHAN: 1 kg ikan bandeng,bersihkan,potong 3 bagian 6 bh bawang merah iris tipis 6 siung bawang putih iris tipis 2 cm jahe iris tipis 2 cm kunyit iris tipis 3 cm lengkuas iris tipis 10 bh cabai rawit merah iris tipis 1 bh tomat iris kasar 2 btg serai,memarkan 1 sdt garam

[ read more ]

Nasi Goreng Salmon

Nasi Goreng Salmon

Bahan: Nasi putih 1 piring. Ikan salmon 100 gram ambil dagingya saja potong kotak kecil jagung,wortel bekuan 50 gram, direbus, sishkan daun bawang 1 btg iris kecil seledri 1 batang iris tipis Telur 1 bh kocok garam, merica, gula kecap ikan 2 sdm Cara Memasak: Panask

[ read more ]