Pindang Daging Khas Palembang

Bahan-bahan: 500 gr daging sapi, potong-potong Bumbu dan bahan pelengkap: 2 batang serai, memarkan 2 buah asam kandis 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 3 batang daun bawang 1 buah tomat merarh daun kemangi air secukupnya Bumbu halus: 3 siung bawang

[ read more ]

Telur Pindang Gurih

Bahan: 5 butir telur ayam 6 lembar daun jambu biji 75 gr kulit bawang merah 1 sdm garam 1 liter air Cara Membuat: Rebus telur bersama semua bahan hingga telur matang. Angkat lalu kemudian  tiriskan dansisihkan dari air perebusnya. Pukul perlahan kulit telur hingga ku

[ read more ]

Tumis Suwir Pindang Tongkol

Bahan-bahan: 300 gr pindang tongkol, cuci bersih, suwir-suwir atau hancurkan 2 lembar daun jeruk, iris tipis 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan air secukupnya garam dan gula secukupnya Bumbu halus: 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah cabai mera

[ read more ]

Pindang Sambal Cabe Ijo

Bahan 5 ekor pindang (cuci bersih, goreng sampai kulit bagian luar kering) Minyak goreng (secukupnya) 15 buah cabai hijau (haluskan) 4 siung bawang putih (haluskan) 5 siung bawang merah (haluskan) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Gula (secukupnya) Daun kemangi (secukupnya)

[ read more ]

Pindang Koyong

Bahan: 5 potong ikan tenggiri steak 3 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 7 buah belimbing sayur, potong-potong 5 buah cabai rawit, iris halus 2 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1.250 ml air Bumbu Halus: 8

[ read more ]

Pindang Daging Palembang

Bahan Quantity Persiapan Pengolahan Daging Sapi 600 Gr Potong Dadu Bumbu Kasar Air 1.000 Ml Memasak Asam Gelugur / Kandis 40 Gr Cuci Daun Jeruk 6 Gr Cuci Daun Salam 10 G

[ read more ]