Ketan Bintul

Bahan: Daun pisang Minyak sayur, untuk mengoles Ketan: 250 ml santan kental, dari ¼ butir kelapa parut ½ sdt garam 200 g beras ketan, rendam selama 30 menit, tiriskan 100 g kacang tolo matang*) Serundeng: 100 g kelapa setengah tua, parut 2 lembar daun jeruk, buang tulangny

[ read more ]

Pisang Epe

Bahan: 12 buah pisang kepok 25 g margarin, untuk olesan Kinca gula merah, didihkan, saring: 600 ml air 200 g gula merah 3 lembar daun pandan, simpulkan 2 sdm gula pasir ¼ sdt garam Cara Membuat: Pipihkan pisang, olesi dengan margarin di kedua sisinya hingga rata. Bakar di ata

[ read more ]

Bingka Kentang

Bahan: 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut 6 kuning telur ayam 150 g gula pasir ½ sdt garam 300 g kentang, kukus hingga matang, haluskan 1 ½ sdm tepung terigu serbaguna 3 sdm susu kental manis putih Cara Membuat: Rebus santan hingga kental dan berminyak. Angk

[ read more ]

Rujak Aceh

Bahan: 350 g mangga kueni, kupas, parut kasar1) 300 g bengkuang, kupas, parut kasar 150 g mentimun, parut kasar 150 g nanas, potong dadu 125 g pepaya mengkal, serut kasar 100 g jambu air, potong kecil memanjang 1 sdm air asam jawa 1 sdm air jeruk nipis Es batu Bumbu, haluskan: 7 b

[ read more ]

Martabak Aceh

Bahan: Minyak sayur, untuk menggoreng Adonan telur: 3 sdm minyak sayur, untuk menumis 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 250 g udang ukuran kecil, cincang kasar 250 g dada ayam rebus, cincang kasar 2 batang bawang daun, iris tipis 2 tangkai se

[ read more ]

Ubi Goreng Pedas Saus Avokad

Bahan yang diperlukan: 1        sdm minyak zaitun extra-virgin 2        ubi (sekitar 500 g), potong-potong bentuk wedges ¼       sdt paprika bubuk 1 ½    sdt bumbu Cajun, bagi dua 1        avokad, kupas dan keluarkan bijinya 75 g     tahu sutera 2  

[ read more ]

Taoge Goreng

Bahan:Saus : 3 sdm minyak sayur 5 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 buah tomat merah, potong-potong 2 batang bawang daun, iris 1 cm 10 batang kucai, iris 2 cm 500 ml air 100 g oncom, potong dadu kecil 4 sdm taoco 3 sdm kecap manis 2 sdm air jeruk limau ½ sdt gara

[ read more ]

Bola-bola Udang Roti

Bahan: 350 g udang kupas, cincang halus 2 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, iris halus 50 g wortel, kupas, parut 2 sdm tepung maizena 1 sdt garam ½ sdt merica putih bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen 1 sdt angciu 40 ml putih telur ayam 6 lembar roti tawar tan

[ read more ]