Tempura Tempe Sayuran

Bahan:  200 g bawang bombai, iris melintang tipis  200 g paprika hijau, iris bentuk korek api  200 g wortel, iris bentuk korek api tipis  200 g tempe, iris bentuk korek api  600 ml minyak goreng untuk meng- goreng Adonan Tempura:  150 g tepung tempura  1 btr telur

[ read more ]

Kentang Bumbu Madu Pedas

Bahan: 3 buah kentang, dikupas dan dipotong-jari seperti untuk kentang goreng 2 siung bawang putih 1 sdt cabai merah bubuk atau 2 buah cabai merah dihaluskan 2 sdt saus tomat garam secukupnya 1 1/2 sdm minyak Untuk saus: 1 sdm saus tomat 1 sdt saus cabai Cuka 2 sdt 2

[ read more ]

Roti Prata

Bahan: 3 cangkir Tepung terigu 5 sdm. minyak samin atau margarin 1 sdm. gula 1 sdt. garam 1 cangkir air atau susu hangat 3-6 sdm. minyak untuk melapisi dan memasak Cara Membuat: Campurkan tepung terigu, garam, dan air hangat, uleni hingga rata. Tambahkan minyak samin, u

[ read more ]

Klepon Keju

Bahan A:  400 g tepung beras ketan putih  100 g tepung beras putih  250 ml air hangat kuku  1 sdt pasta pandan Bahan B:  200 g gula jawa, sisir Bahan C:  100 g keju cheddar parut Bahan D:  2 l air, didihkan Cara Membuat:  Bahan A: Campur tepu

[ read more ]

Sorbet Mangga

Bahan A:  250 g gula pasir  300 ml air Bahan B:  600 g  daging mangga arumanis  300 ml air Bahan C: 50 ml air jeruk lemon Cara Membuat:  Masak bahan A hingga mendidih dan kental, sisihkan.  Proses bahan B dalam blender hingga mangga halus.  Campur a

[ read more ]

Bakwan Tahu Sayuran

Bahan : 100 gram tepung terigu 100 ml air 2 butir telur, kocok lepas 200 gram tahu putih, haluskan 50 gram wortel, potong korek api 50 gram taoge 50 gram kol, diiris halus 1 batang daun bawang diiris halus  Bumbu Halus: 4 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica 1

[ read more ]

Bola-Bola Salmon Kentang

Bahan:  1 kentang ukuran sedang,  (kira-kira 150g) 70g salmon fillet Perasan jeruk nipis secukupnya mentega secukupnya 2 siung bawang merah, cincang 1 sdt saus cabe manis (opsional) 2 sdm saus tomat ½ sdm mayones 1 sdm tepung bumbu 1 butir telur, kocok sebentar 50g  tep

[ read more ]

Pisang Karamel

Bahan: 50 g tepung self raising 25 g tepung maizena 90 ml air dingin minyak goreng untuk deep frying 2 pisang, iris tebal secara diagonal 120 g gula biji wijen hitam dan putih, untuk taburan es krim, untuk penyajian Cara membuat: Untuk membuat adonan, Campurkan tepung

[ read more ]