Rica-Rica Lele Pedas

Bahan: 4 ekor lele 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabai keriting 3 butir kemiri garam, gula, dan penyedap secukupnya 1 ruas

[ read more ]

Pindang Daging Khas Palembang

Bahan-bahan: 500 gr daging sapi, potong-potong Bumbu dan bahan pelengkap: 2 batang serai, memarkan 2 buah asam kandis 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 3 batang daun bawang 1 buah tomat merarh daun kemangi air secukupnya Bumbu halus: 3 siung bawang

[ read more ]

Ayam Bakar Mercon

Bahan-Bahan 500 gram daging ayam (bisa bagian sayap atau paha) 1 ons cabai rawit (bisa disesuaikan dengan selera) 1 batang serai, digeprek 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada hitam bubuk 2 sdm kecap asin 2 sdm margari

[ read more ]

Oseng Sayur dan Daging Kambing

Bahan: 100 gram daging kambing, potong persegi 7 siung bawang merah 7 siung bawang putih 2 buah cabai hijau, potong halus 1 buah wortel, potong persegi 200 gram kubis, cincang halus 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian 1 buah lemon, ambil airnya Lada secukupnya Kecap

[ read more ]

Kimchi Indonesia

Bahan: 500 gram sawi putih 5 lembar jamur tiram, suwir kecil 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabai merah keriting 5 cabai rawit 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir 4 sdm minyak goreng penyedap rasa secukupnya Cara membuat: Be

[ read more ]

Kari Kambing Pedas

Bahan 1/2 kg daging kambing tanpa lemak (cuci bersih, rebus hingga daging tak alot lagi) 500 ml santan kelapa kental 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 5 cm jahe (memarkan) 5 cm lengkuas (memarkan) 2 buah tomat (masing-masing belah empat) 1 batang serai (memarkan)

[ read more ]

Krengsengan Kambing

Bahan: 500 gram daging kambing, potong-potong seukuran 3x3 cm 800 ml air untuk merebus 2 sdm petis udang 2 sdm kecap manis Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1 sdt merica 2 sdt garam 80 ml minyak goreng 3 buah c

[ read more ]

Nasi Goreng Jagung Manis

Bahan: 4 piring nasi 5 siung bawang putih 7 butir bawang merah 5 cabai rawit 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 3 sdm kecap manis 2 batang daun bawang, rajang jagung manis rebus yang sudah dipipil secukupnya 2 butir telur ayam sosis dan bakso secukupnya bawang goren

[ read more ]