Ayam Bakar Bumbu Pecel

Ayam Bakar Bumbu Pecel

BAHAN : 1 ekor ayam, di belah dadanya lalu dilebarkan 400 ml air 10 gr asam jawa & 50 ml air lalu saring 75 gr kacang tanah goreng, haluskan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu BUMBU HALUS : 12 buah bawang merah 6 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1 sdm g

[ read more ]

Brokoli Tumis Otak-otak

Brokoli Tumis Otak-otak

BAHAN : 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, diiris tipis 150 gr otak-otak (matang), dipotong miring 200 gr brokoli, dipotong kuntumnya 2 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm saus tiram 1/2 sdt bumbu ngohyong 150 ml kaldu 2 sdm minyak goreng CARA MEMB

[ read more ]

MEATLOAF AYAM

MEATLOAF AYAM

Bahan : Daging  ayam  giling  300  g Roti  tawar  kupas  2  lembar,  potong  -  potong Jamur  kuping segar  50  g,  iris  panjang  tipis Susu  cair  150  ml Telur  ayam  3  butir Bawang  putih  3  siung,  parut Merica  bubuk  1/2  sdt Garam  secukupny

[ read more ]

Sambal Goreng Cumi Asin

Sambal Goreng Cumi Asin

Bahan : 4 ekor cumi asin, cuci, potong  1 cm 300 gram tempe, potong  dadu 100 gram daun melinjo 50 gram taoge 500 cc santan 6 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 5 buah cabai merah, iris kasar 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang sere, memarkan 1 sen

[ read more ]

Ayam Laos

Ayam Laos

Bahan : 500 gram ayam, potong-potong 100 gram lengkuas, parut 1 batang serai, memarkan 100 ml air kelapa 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 2 butir kemiri 1 cm kunyit 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/2 sdt ketumbar

[ read more ]

Ayam Masak Lemon

Ayam Masak Lemon

Bahan : ½ ekor ayam, potong 4 bagian 25 gr jamur kancing kalengan, iris tipis 4 siung bawang putih, cincang halus ½ btr bawang bombay, iris tipis melintang 2 btr jeruk lemon, ambil airnya 2 sdm kecap inggris 2 sdm kecap asin 3 sdm margarin 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk

[ read more ]

Resep Otak – otak Ikan Tenggiri

Bahan : 250gr   daging ikan tenggiri 1 putih    telur ayam 2sdm     tepung kanji ± 1 cangkir      santan kental Merica & garam secukupnya 6 siung bawang merah yg sudah digerus 2 batang daun bawang diiris halus daun pisang dan biting untuk membungkus Cara Mem

[ read more ]

Udang goreng mentega

Udang goreng mentega

Bahan : udang sedang 500 gram jeruk nipis 1 sdm garam 1 sdt minyak untuk menggoreng margarin 2 sdm bawang putih 3 siung , memarkan jahe 2 cm , memarkan bawang bombay 1 buah, iris saus tiram 3 sdm kecap manis 2 sdm garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt kecap asin

[ read more ]