Otak-Otak Sotong

Otak-Otak Sotong

Bahan : 300 gr daging sotong (cumi) dihaluskan 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh bubuk kari 1 putih telur 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 25 gr tepung sagu 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, di iris h

[ read more ]

SUP KRIM IKAN LEZZAATT

SUP KRIM IKAN LEZZAATT

Bahan-bahan : 300 gram ikan tuna fillet, haluskan 1 sendok makan sagu 1 butir telur, kocok lepas Garam, merica bubuk, pala secukupnya 4 lembar roti tawar, potong dadu, panggang 100 gram soun, seduh dengan air panas, tiriskan 1 liter air 1 batang daun seledri Pengental : 200

[ read more ]

SUP IKAN ASAM PEDAS

SUP IKAN ASAM PEDAS

Bahan-bahan : 500 gram ikan kakap fillet dipotong dadu 1 liter air 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan minyak goreng 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris serong 3 cm jahe, iris tipis 3 buah cabai merah besar , belah dua 4 buah tomat sayur, belah 4 5 butir bawang

[ read more ]

Lumpia Goreng Seafood

Lumpia Goreng Seafood

Bahan: 20 lbr kulit lumpia minyak untuk menggoreng Bahan Isi: 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang 200 gr udang, cincang 200 gr cumi, iris dadu 1/2 x 1/2 cm 1 sdm saus tiram 1 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt minyak wijen 1 sdm tepung maizena, larutkan den

[ read more ]

UDANG MASAK MANGGA

UDANG MASAK MANGGA

Bahan-bahan : 2 sendok makan minyak goreng 1 batang serai memarkan 1 buah mangga muda, iris memanjang 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 400 gram udang pancet, belah punggungnya, utuhkan kepalanya Bumbu halus : 5 buah cabe rawit

[ read more ]

Sambal Lado Udang

Sambal Lado Udang

Bahan: 10 ekor udang laut berukuran sedang 5 buah cabai merah keriting tanpa biji 1 buah tomat tanpa biji 3 butir bawang merah 2 sendok minyak sayur 1/4 sendok teh garam Cara membuat: Kupas kulit udang dan buang kepalanya, kemudian goreng udang jangan sampai kering Halus

[ read more ]

Cap Cay Seafood

Cap Cay Seafood

Bahan: Wortel 1 bh, potong serong. Kol, 2 lbr potong kotak besar. Kapri 10 lbr Jagung muda(baby corn) 5 bh dipotong serong. Daun bawang 2 btg potong serong. Bakso ikan 5bh belah 2. Udang 6 bh belah punggung Cumi 1 bh dipotong kotak dan buat gurat-gurat. Bawang putih 3 siung dimem

[ read more ]