Tips Menyimpan Ketumbar
Rempah yang berbentuk butiran kecil dengan kulit yang kasar dan beraroma khas ini juga memiliki tata cara penyimpanan loh. Rempah yang mempunyai nama latin Coriandrum Sativum ini sangat populer di Asia.
Jika terlanjur membeli rempah ini dalam jumlah banyak dan hanya sedikit yang dipakai sebaiknya disimpan dengan benar. Karena jika salah menyimpannya akan menyebabkan ketumbar bau dan berubah warna dan efeknya tentu tidak bagus dalam pemakaian selanjutnya .
Berikut ada beberapa opsi dalam menyimpan ketumbar , diantaranya :
- Sangrai ketumbar kemudian angin-anginkan hingga dingin lalu simpan dalam toples yang tertutup rapat.
- Simpan ketumbar dalam tempat yang sejuk dan kering serta pastikan tidak kena air.
- Masukkan dalam plastik atau toples yang tertutup rapat lalu simpan dalam lemari es.
- Sangrai terlebih dulu sebelum digunakan untuk membuat rasanya lebih gurih dan harum.
Selamat mencoba…..
Related posts:
