Udang goreng mentega
Bahan : 
- udang sedang 500 gram
- jeruk nipis 1 sdm
- garam 1 sdt
- minyak untuk menggoreng
- margarin 2 sdm
- bawang putih 3 siung , memarkan
- jahe 2 cm , memarkan
- bawang bombay 1 buah, iris
- saus tiram 3 sdm
- kecap manis 2 sdm
- garam 1/2 sdt
- merica bubuk 1/2 sdt
- kecap asin 1 sdt
- daun bawang kecil 10 batang
cara membuat :
- belah punggung udang, cuci besih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
- panaskan minyak goreng , goreng udang hingga matang,angkat.
- panaskan 5 sdm minyak sisa menggoreng bersama margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
- masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, udang goreng dan kecap asin, aduk rata. tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
- sajikan selagi hangat
Related posts:
